La Bitácora de Tini

Ya hemos pasado la Navidad, aún nos queda la noche de fin de año y algunas fiestas mas, así que os voy a recomendar un sorbete de menta, para entre comidas o simplemente antes de los dulces, o como no para digerir mejor los excesos de comida. Mezclamos agua, 1/2 litro y tres cucharadas de azúcar y lo dejamos hervir unos 5 minutos, haciendo un almíbar. Añadimos una docena de hojas de menta frescas y lavadas y dejar cocer 10 minutos más. Apartamos del fuego y dejamos que se enfríe un poco; exprimimos un limón y se lo añadimos. Colamos lo ponemos en unas copitas y lo metemos al congelador. Cada media hora lo sacamos para revolverlo y conseguir así la textura del sorbete lo volvemos a meter y lo tendremos listo para servir cuando deseemos. se puede adornar con hojitas de menta .

Los lavamos enteros; separamos el sombrero de los tallos, En una sartén ponemos cebolla ajo y pizca de perejil ( cantidad dependiendo de los champiñones a rellenar) sofreímos con los tallos picaditos y lo que nos guste más, jamón carne, en este caso era un poco de pechuga de pollo para que a mama no le cueste masticar y de paso aprovechar unos trocitos. Echamos una loncha de queso de las de emparedado y cuando ya este bien derretida y liada con el sofrito retiramos ponemos pizca de sal y rellenamos los champiñones. En una cazuela bastante honda se unta de margarina se ponen los champiñones ya rellenos y se le pone un dedal de jerez a fuego muy lento 20 minutos .Sencillo?

Pido disculpas a mis visitantes de estos días por soportar una publicidad que yo no había autorizado ni me reportaba beneficio alguno como es el caso de paginas que te meten publicidad, para ganar dinero; parece ser que el contador de visitas de mi@ te redirige su publicidad. Está suprimido gracias a tod@s por vuestra paciencia saludos!!

1 Pechuga entera o en dos mitades 1 manzana, queso tierno,5 nueces albahaca vino blanco y perejil. He cortado las pechugas con cuidado para que quedara extendida sin cortarla, picamos la manzana el queso y las nueces echamos la albahaca y rellenamos. En una sartén cúpula o cazuela honda, se precalienta como para hacer a la plancha se doran por los dos lados se espolvorea perejil se añade un dedal de vino blanco se tapa y se pone a fuego muy bajo unos 7 minutos. Listo!!

He tomado nota del consejo de mi amiga Leo así que estoy leyendo un libro que en este momento me bien fenomenal ya que me da tiempo a leer cada relato antes de dormirme. Sinopsis: Veinte relatos para viajar lejos, también al pasado, o muy cerca, para observar las paradojas que nos rodean. Unos cuantos viajes de ida sin vuelta han compartido un destino común: la Granada nazarí que supo dar esplendor al último reducto de al-Ándalus. En los frescos cármenes del Albayzín, junto al rumor de las fuentes palaciegas de la Alhambra, sus moradores intercambiaron cientos de historias, intrigas y anécdotas rematadas con sorpresas. El resto de los relatos no dejan de ser también viajes de ida sin vuelta, en busca de contestaciones verosímiles, al laberinto de dudas en que se ha movido siempre el hombre. Y después de la sinopsis del libro o diré quien es el autor. Luciano Maldonado Moreno (Villaquejida, León, 1955), es Licenciado en Filología Hispánica. Profesor en la actualidad de Lengua y Literatura en el IES Rosario de Acuña, Gijón. Premiado en varios concursos literarios de narrativa. Colabora en las revistas Ábaco y El Puente. Autor, además del presente libro, de las siguientes obras: el libro de relatos Venir a cuento (Editorial Peña Tú, 1997) y la novela titulada La extrañeza de tus pasos (Zahorí Ediciones, 2009). Espero su próximo libro.....

. Bueno, voy a ponerlos ya, aunque me falta alguna cosilla, como por ejemplo el cierre al rojo y poner mi nombre en la chapita del otro; pero por eso de que prefiero que los veáis antes del estreno, porque el rojo seguro cualquier día de estos lo uso ya que me compre unas botas rojas que encontré baratas y por casualidad pensando en el bolso que estaba preparando. Explico son cintas cruzadas aprovechadas de pantalones viejos y los forros pues también telas que siempre andan por aquí, las cintas primero las doble si fuera de vaquero se hace tal cual con flecos y todo jajaja. Yo no tengo vaqueros viejos jajaja eran de pana y algodón. Que os parece? Mojaros y decir algo !! incluso si no os gustan

Seguimos con las cascaras de los pistachos, esta vez son un par de porta velas; porque, es curioso que algunas personas aún no tengan donde poner una vela, pues nada, un tubo de acero por aquí un cartón de base (o puede ser también pasta de papel) y las cascaras y ya tenemos donde poner una vela y con tan poca cosa. Estaba preparando labores para el invierno y me temo que pronto me quedare sin ellos porque ya los estoy terminando. Alguna idea? Espero que os gusten Saludos!

Esta vez no son cremalleras, son, unas cascaras de pistachos con las que podemos hacer una bonita flor para lucir en nuestras chaquetas o abrigos esta es pequeña pero se puede hacer mayor y pintarla del color que mas nos guste aquí, os pongo un par de muestras aunque seguramente en color naranja como los claveles quedaría bien. Digo yo!! A ver que os parece y si os gustan. Saludos!!

Puede parecer una chorrada, hoy en día todo se nos vuelve comprar y tirar nada de arreglar ni aprovechar, bueno pues me resisto a tirar en cuantos pueda aprovechar algunas cosas, esta vez le ha tocado a las botellas de plástico que con una manita de pintura pueden servir para varias cosas, en mi caso es para poner farolitos solares con lo que si se va la luz no quedaré a oscuras en la casa y dependiendo de lo que haga, con ellos no necesito mas luz, puede servir también para poner una vela que seria romántico jeje En fin creo que ya es obsesión pero quiero tirar lo menos posible. Otro arreglito en breve Saludos!

Es verdad que nos hemos vuelto tan modernos, que no hacemos mas que comprar frasquitos de plástico con jabón liquido, venga plásticos!! Pues, se me ha ocurrido hacer un exfoliante casero que dejará nuestra piel estupenda y además la pastilla de jabón no resbalará de las manos. Es simple y además aprovecharemos tollas que ya estén viejitas pues solo necesitaremos trocitos.Espero que os sirva para algo. Saludos!

Los bolillos es un arte que a mi no se me da,supongo que aunque digan que es entretenido (que no dudo que lo sea)me considero muy torpe para realizarlo. Aquí os dejo unos pendientes trabajados a bolillos que me parecen una monada!!Los ha realizado una amiga a la que se le dan muy bien estas cosas. Espero que os gusten!!

Con este calor que tenemos, vamos con el motor en 1ª, no da para más, así que hemos dedicado demasiado tiempo (esperando las horas frescas) en conseguir hacer unos patos de esas calabazas que traen la forma, solo hay que añadir alas, pico y patas para ser las primeras y mirar por foto, no están muy mal o a mi me lo parece claro que les falta el lazico pero es que no tenemos la cinta para ponerlo. Que os parece? Saludos y buenas vacaciones!!

Estas fotos de las minutisas de mi jardin, son, para que mi prima Asun las distinga de las clavelinas y de otras especies muy parecidas, mira por donde prima, ya tengo minutisas me regaló la grana Maru, que creo tambien es familia vuestra al igual que de la mamá disfruta de ellas hasta que puedas olerlas jajajaBesos para tod@s

4 lomos de salmón, 50g de almendras dulces, zumo de medio limón, aceite,hierbabuena. Doramos el salmón en plancha y apartamos, En una sarten con una cucharada sopera de aceite, sofreimos las almendras picadas añadimos una pizca de hierbabuena y el zumo de limón y vasculamos sobre el salmón que dejaremos al fuego 2 minutos A comer!

En una cazuela ponemos(previamente habiendo remojado durante la noche) los judiònes, a cocer añadiendoles un poquito de sal, En una sarten,ponemos dos cucharadas de aceite, sofreimos ajitos picados y perejil y reogamos las gambas unos cinco minutos, apartamos. Cuando ya las judìas les queden cinco minutos para retirar les añadimos las gambas y retiramos del fuego. Creo que es una receta sencilla de hacer pero queda muy rica Saludos! y buen yantar!

Cuando vemos que las peras se ponen blandas y se nos estropearán nada mejor que hacer dulce, de esa forma tendremos un postre que envuelto con helado está muy bueno, o simplemente untadito en pán. Yo lo hice así. He cogido 4 peras las he pelado y picado les he puesto el zumo de medio limón y 100 gr de azucar morena, lo he puesto a cocer removiendo de vez en cuando hasta que perdió todo el jugo; sencillo de hacer y rico de comer!!