La Bitácora de Tini

Me han regalado unos tomates verdes, tan verdes que he creido que ya no madurarian, así, que me he puesto a hacer mermelada por no tiralos que hay crisis!! Nunca pensé que podia quedar tan estupenda pues el dulce de tomate rojo lo he hecho y sabe muy bien pero en verde no habia probado, además esta la hice un poco a mi manera, por eso quiero poner y guardar la receta de cómo lo hice Eran 1,300gr de tomates, los he picado sin pelar y les he puesto 800 gr de azucar y el zumo de un limón los he dejado macerando un par de horas y despues los he puesto a cocer tal cual a fuego lento, lento, la estufa estaba tan suave que ha estado dos horas. Con una seria suficiente creo yo no?. Alguien la ha hecho alguna vez?