La Bitácora de Tini

Aprovechando que han bajado las temperaturas, me he puesto a cocinar ya sabeis que yo tengo mitad de hormiga y mitad de cigarra.. cocino y canto... dicho de otro modo.. caliento la casa y cocino
Cordero a la receta de Daniela y pichones estofados
Ingredientes
Cordero, aceite de oliva un poquito,una miga de pan y vinagre,sal al gusto
Se pone el aceite y en él se frie la tostita de pan ..
se saca y se deja en el mortero empapandola de vinagre
en el aceite se rehoga el cordero
se machaca bien la tosta de pan se llena el mortero de agua
se le añade y se deja a fuego en este caso, como veis ... lento
Listo para comer y esta riquisimo....