La Bitácora de Tini

4 lomos de salmón, 50g de almendras dulces, zumo de medio limón, aceite,hierbabuena. Doramos el salmón en plancha y apartamos, En una sarten con una cucharada sopera de aceite, sofreimos las almendras picadas añadimos una pizca de hierbabuena y el zumo de limón y vasculamos sobre el salmón que dejaremos al fuego 2 minutos A comer!