martes, 31 de enero de 2012

Solomillo de cerdo

Os voy a dejar la receta del solomillo que preparé para mi cumpleaños y que segun los comensales estaba muy bueno!
Ingredientes para 4 personas:
Un solomillo
Ciruelas pasas
Piñones
Perejil y Albahaca
Cebolla Harina un dedal de vinagre de jerez
Partido el solomillo en rodajas  le damos un vuelta y vuelta en aceite y lo sacamos a una cazuela poniendo por encima los piñones y las ciruelas. En el aceite donde doramos el solomillo sofreimos la cebolla añadimos el perijil y la albahaca, un pizco de harina y el dedal de vinagre de jerez  reogamos y añadimos  medio vaso de agua.  se deja cinco minutos y se tritura  añadiendolo a la cazuela se deja cocer todo unos cinco minutos.
Buen probecho!!

4 comentarios:

PABLO dijo...

Que pintaaaaaaa
Un abrazo guapa que sigo en el extrajero

Anónimo dijo...

Me encantan tus recetas Un abrazo para ti y para tu madre.Paula

G.M. dijo...

Hola chiquilla! Ahora trabajo dos horas y media mas pero me he copiado la receta, por cierto el broche fantastico! Un abrazo G.M.

Tini dijo...

Gracias!!! parece que a los comensales les encantó Un abrazo para tod@s!!

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