La Bitácora de Tini

Curioso verdad?? Serian sobre las 20 horas más o menos, ya estaba yo disfrutando de mi jardin después de un duro dia de trabajo.. mira tú por donde, que alguien vuela.... para mi deleite, y espero que el vuestro. Bonito eh??

El mejor regalo para nuestros abuelos es todo nuestro cariño..
cada palabra y cada mimo convierte su otoño en una florida primavera.

¿No sabes leer abuela? No hija no sé
Yo te enseño abuela, ven mira... a e i o u..
deja a tu abuela, no seas pesada (recrimina el padre)
dejala hijo, si me gusta que me enseñe..
con aquella sonrisa, con aquella paciencia, con aquel gran corazón
quién necesita saber leer???
Gracias abuela!! por enseñarme, que el amor se dá,
se siente y no es necesario leerlo

A veces pienso, si no fomentaré el pecado capital de la gula con tanta comida... pero no, por que la comida se puede convertir en pecado cuando hacemos un mal uso de ella... como decia mi padre cuando tragas sin masticar jajajaja
Otra receta de los filetes de panga.
Esta vez los he partido en trozos los he pasado por harina y huevo o sea, el clásico rebozado friendolos y poniendolos en la fuente.
En una sartén he puesto una cucharadita de aceite, mucho ajito, y la mezcla de hierbas como el tomillo la albahaca o el comino el azafrán y un pizco de harina y chorrito de vino blanco, he sofrito alli los champiñones laminados dejandolos cocer lento unos 10 minutos... he vasculado esto encima del pescado.

Ayer hemos inaugurado el jardin... no es un jardin de exposición, es solo un trocito de tierra trabajado cada dia para degustar en la estación que corresponde, comida y charla, amor y risas que son en definitiva la salsa de la vida.
Mi lema ya sabeis, es, compartir.. asi que, aqui esta el momento final de un dia de disfrute, en ese trocito verde.... que podria estar mejor.. pero, que ha cumplido su cometido

Os presento otra de mis plantas se llama, Lupino o en algunos sitios.Altramuz
Se emplean con fines medicinales las semillas de diferentes especies de lupinos...
En países mediterráneos se consumen los altramuces macerados en salmuera, como aperitivo. En diversos lugares, la harina se añade a mermeladas que forman parte de la dieta de enfermos diabéticos. La harina y el salvado se emplean bastante en Europa en pasta, galletas y otros.....
Aún me faltan muchas cosas por hacer...
Que tengais un buen fin de semana!!!!!

Salmón con salsa de pisto.
Se pasan las rodaja del salmón a la plancha, y se ponen en una cacerola se le agrega una patata en trozos y unas gambas peladas se pone la salsa y se deja cocer unos 20 minutos... listo!!!! Buen provecho!!

Esta oración es de Rabindranath Tagore Para dos de mis amigas, para la que tanto le gustan mis jajaja y para Leonor asi, no tendra que dar muchas vueltas buscando a Tagore....el enlace, en el titulo como siempre

Mi oración, Dios mío, es ésta:
Hiere, hiere la raíz de la miseria en mi corazón.
Dame fuerza para llevar ligero mis alegrías y mis pesares.
Dame fuerza para que mi amor dé frutos útiles.
Dame fuerza para no renegar nunca del pobre, ni doblar mi rodilla al poder del insolente.
Dame fuerza para levantar mi pensamiento sobre la pequeñez cotidiana.
Dame, en fin, fuerza para rendir mi fuerza, enamorado, a tu voluntad.
Dios os guarde!!

No siempre los silencios son sinónimos de malestar, pero se agradece la preocupación, esta semana he trabajado bastante, he puesto el borde del jardin y una que no es experta pués.... tarda y cuando se dá cuenta, han pasado dias sin ni siquiera mirar el blog y por ello uno y mil perdones pido a todos aquellos/as, que esperais encontrar algo nuevo... poco, mi vida es en exceso sencilla.
Ale!!!! que no me quiero poner melodramática, jajajajaja aqui os dejo a mi señora madre regando las plantas.. menos mal que el cemento ya se habia secado jajajaja
Que tengais un buen fin de semana!!!

El verano es el tiempo de crecimiento donde los frutos deberian madurar cumpliendo asi, las promesas de la primavera.
Imaginate que te encuentras caminándo por una pradera verde, aspira profundamente y siente el calor del sol, contempla las flores, relájate y percibe su aroma, los sonidos del silencio rural, camina hacia la sombra de los árboles repletos de hojas y.....disfruta ....envolviendote en la magia de la naturaleza
Felices vacaciones!!